1 rolo de massa de pastel de feira (300 g)
150 g de queijo branco fresco cortado em cubos
2 tomates sem pele e sem sementes picado
1 gema batida
3 colheres (sopa) de gergelim branco
sal a gosto
orégano a gosto
margarina ou óleo para untar a assadeira
Modo de preparo
Com um cortador de 12 cm de diâmetro corte a massa em discos (assim os pastéis ficarão com formato de meia-lua). Em uma tigela, misture o queijo, o tomate e tempere com o sal e o orégano. Recheie os pastéis fechando as bordas com a ajuda de um garfo. Pincele com a gema, salpique com o gergelim e coloque-os em uma assadeira untada. Leve para assar no forno preaquecido até dourarem.
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